تقوم شركة Hartstone Pottery Company بصنع الأحجار عالية الجودة والمزينة يدوياً. تم تصميم الفخار لاستخدامه في المطابخ لكل من الخبز والعرض. تصف الشركة هدفها على أنه مشاركة التعبير الفني للحرفيين مع أشخاص من جميع أنحاء البلاد. لا تزال قوالب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Hartstone هي أشهر قطع فخارية Hartstone ، على الرغم من أن العديد منها لم تعد تنتجها الشركة.
الرعاية والاستخدام
قم بتتبين الحجر قبل استخدام قالب الكعكة لأول مرة. للموسم ، افركي زيت الطهي مباشرة على كل شق ، أو رش زيت الطهي على الحجر. سوف العفن لا تحتاج إلى محنك مرة أخرى.
قوالب ملفات تعريف الارتباط Hartstone متينة وغير ماصة ومقاومة للالتصاق. يمكن تنظيفها بالصابون ، على عكس الماركات الأخرى من أحجار الطهي. يمكن استخدام فخار هارتستون في الثلاجة وغسالة الصحون ، وكذلك في الفرن والميكروويف.
تجهيز
قبل تحضير ملف تعريف الارتباط ، قم بتحضير القالب عن طريق رشه بالتساوي باستخدام رذاذ طبخ غير لاصق. امسح الرذاذ الزائد من القالب بمنشفة ورقية. بخفة الغبار العفن أعدت مع الدقيق. يجب إعادة طحن القالب ، ولكن لا يجب إعادة التزييت قبل كل استخدام.
عجينة
لفة العجين الكعكة في كرة صغيرة ، ثم اضغط العجين في القالب. لا تستخدم دبوس المتداول لتوزيع العجين. اضغط بقوة في حركة خارجية لملء القالب. يمكن إضافة المزيد من العجين لملء إذا لزم الأمر.
بمجرد الضغط على العجين بالتساوي في القالب ، وخز السطح بالشوكة. سيسمح ذلك للبخار بالهروب أثناء عملية الخبز ، ويمنع ملف تعريف الارتباط من الانهيار أو التزييف.
يُفضل عجين كعكة الغريبة المقلي بالزبدة للخبز مباشرةً في الأدوات الفخارية. بذور الخشخاش والليمون هي إضافات لذيذة لوصفات الغريبة. يعد غمس ملفات تعريف الارتباط الغريبة في الشوكولاتة أيضًا اختلافًا في كعكة الغريبة المخبوزة.
الخبز والتبريد
ضع القالب على ورقة ملف تعريف الارتباط عند الخبز حتى يسهل وضعه وإخراجه من الفرن.
قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط المخبوزة من الفرن ، واتركها تقف لمدة دقيقتين قبل إزالتها بلطف من القالب. ضع ملفات تعريف الارتباط ، وتصميم الجانب لأعلى ، على رف السلك لتبرد.
شراء قوالب هارتستون
للأسف ، أوقفت شركة Hartstone Pottery Company إنتاج معظم قوالب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بها. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن شراء قوالب ملفات تعريف الارتباط من بعض تجار الجملة ومستودعات المستودعات ومتاجر التحف وعبر المزادات عبر الإنترنت. قد تتحول قوالب ملفات تعريف ارتباط Hartstone Pottery أيضًا إلى مبيعات متفتحة ، لذا كن يقظًا.
