الشاي العشبية محلية الصنع

يعتبر شرب الشاي الذي تم تحضيره من الأعشاب التي تم جمعها حديثًا طريقة سهلة لإدخال قوة الشفاء الطبيعية إلى جسمك - وهو شيء نحتاج إليه جميعًا ، سواء كنا في صحة جيدة أو نحارب الأمراض. النباتات الطازجة تساعد على تقوية الجهاز المناعي وإزالة السموم. فهي محملة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والزيوت الأساسية والألياف القابلة للذوبان والمعادن (بما في ذلك الكالسيوم) والإنزيمات والكلوروفيل والعديد من المركبات لتعزيز صحتنا.

الأعشاب هي نباتات تقدر قيمتها الطبية أو العطرية أو الشهية. كثير لذيذ ، أيضا. يتناول الشاي الطازج المصنوع من الأعشاب الطازجة ما بين 50 و 90 بالمائة من المكونات الفعالة للنبات. (قد تحتاج الجذور إلى مستخلص كحولي ، لذا اتركها خارج المنزل). قد ينمو كثير من الأشياء التي يمكنك استخدامها في الشاي في حديقتك ، وما لا يمكنك زراعةه أو شرائه بسهولة. لأنك تشرب بعينيك وأنفك وكذلك حنكك ، فأنت تريد أن يتكون الشاي من ثلاثة أنواع من المكونات: الخضر والأزهار والأعشاب.

كيف سيكون هذا الشاي طعم؟ جذابة ومعقدة - ومختلفة في كل مرة لأن المكونات تتغير مع المواسم. إذا كنت تحب الشاي الأخضر بالفعل ، فسوف تسعدك النكهة الغنية والغنية لشاي حديقتك.

أعشاب المطبخ لشايك - مثل الريحان والزعتر وإكليل الجبل والنعناع والأوريغانو - هي متعة للنمو (على الرغم من أنه يمكنك شرائها في محلات السوبر ماركت على مدار السنة). أنها تزدهر في كل مكان ، حتى في التربة الفقيرة ، وتحتاج إلى القليل من الري. كثير لا تحتاج إلى أن تزرع في شمس كاملة. يمكنك حتى زراعة مجموعة متنوعة من أعشاب المطبخ في أواني صغيرة على حافة النافذة المشرقة. هناك يحتاجون إلى مزيد من الاهتمام ، لأنهم لا يحبون الإفراط في الماء أو نقص الماء.

لا تخف من تجربة وتجربة المجموعات. ومع ذلك ، لا تستخدم أي نباتات تم رشها بالمبيدات الحشرية ، ولا تحصد أبدًا أي شيء تجده ينمو على جانب الطريق. توخي الحذر لتجنب الخضروات السامة ، مثل أوراق الطماطم أو نباتات البطاطا.

جمال شاي حديقتك هو أنه يمكنك تغييره عن طريق تغيير مزيج من أعشاب المطبخ ، والزينة ، والأعشاب التي تختارها. بغض النظر عن الوصفة ، ستشعر بالرضا ، حرفيًا ، بعد شرب ما صنعته.

يعتبر الشاي المصنوع من حديقتك خروجًا مفاجئًا عن أولئك الذين تم إعدادهم بأكياس الشاي الجاهزة. كن مستعدًا لمزيج من الأذواق الطازجة والحيوية وغير المألوفة.

استخدم وعاء زجاجي هذا يسمح لك أن ترى الجمال الأخضر من الأعشاب الخاصة بك

مزيج صحي يصنع الشاي الصحي

للحصول على أفضل النتائج ، تريد أن يتكون الشاي من ثلاثة أنواع من المكونات:

• للحصول على نكهة كاملة الجسم ، يمكنك تجربة مجموعة من أوراق الهندباء والجرجير والبقدونس وأوراق البتولا.
• أزهار جميلة ، فكر في استخدام مزيج ملون من بتلات الورد ، وأزهار الهندباء ، والفطائر والبنفسج لتذوق الطعام ومظهره.
• العطور النبيلة: اجمع الثوم المعمر مع الزعتر وإكليل الجبل والمردقوش والربنيا والأوريغانو والنعناع مع أزهار مثل أزهار الليمون والأرجواني.

يمكن إعطاء العلاجات العشبية - والتمتع بها - بعدة طرق ، ولكن عندما يتم سكب الماء المغلي على الأعشاب ، يمكن بسهولة تكسير المركبات العضوية القابلة للذوبان في النباتات. العطور الناتجة هي مؤشر على الصفات العلاجية الكامنة في الأعشاب.

نباتات آمنة للأكل - والشراب

الزهور الصالحة للأكل (والقابلة للشرب)

Alliums (زهور و براعم صغيرة) ، بلسم النحل ، قرنفل ، أزهار الكركديه ، hollyhock ، زهر صريمة الجدي (التوت عالي السمية) ، John-Jump-ups (زهور وأوراق) ، lavender (أزهار وأوراق) ، nasturtiums البراعم ، الأوراق ، البودوبس) ، الزنابق (الزهور والأوراق) ، الورود (بتلات ، أوراق الشجر ، الوركين) ، البنفسج (الزهور والأوراق).

الأعشاب الصالحة للأكل (والقابلة للتلف)

ريحان ، أزهار البابونج ، الثوم المعمر ، الشبت ، بلسم الليمون ، المردقوش ، والنعناع ، الأوريجانو ، البقدونس ، والنعناع وغيرها من النعناع ، إكليل الجبل ، الحكيم ، والزعتر ، لويزة.

الشجيرات والأكل الصالحة للأكل (والقابلة للشرب)

أوراق البتولا (خاصة عند الشباب) ، وأوراق العليق ، وأزهار الحمضيات (الليمون ، والبرتقال ، والجريب فروت ، إلخ) ، وزهور التوت والتوت الناضج (الأوراق والتوت غير الناضج) ، والغاردينيا ، وزهور الكركديه ، وزهر العسل. الأبيض والأسود) ، وأوراق التوت.

الأعشاب الصالحة للأكل

عشب الطير ، الهندباء (الزهور والبراعم) ، الهندباء (الزهور والأوراق) ، الغولدنود ، الملك حسن هنري ، kudzu ، أرباع الخروف ، لسان الحمل (أو خطى الرجل الأبيض ، كما يسميها الأمريكيون الأصليون) ، الرجلة ، القراص اللاذع.

حفظ الشاي عشب الخاص بك

ضعي حفنة من النباتات التي جمعتها في قدر كبير أو قم بتلميع القهوة النظيفة الخالية من الزيوت ، واسكب الماء المغلي عليها. فكر في استخدام الخضروات والزهور الهندباء لحوالي نصف الحفنة (مما يؤدي إلى طعم مرير قليلاً ، ولكنه رائع للهضم ؛ أو استخدم أوراق التوت أو التوت بكميات كبيرة لتذوق أحلى). قسّم ما تبقى من الشاي بالتساوي إلى حد ما بين النباتات المدرجة في الفئات المذكورة أعلاه دون أن يهيمن أي عنصر واحد.

استخدم وعاء زجاجي هذا يسمح لك أن ترى الجمال الأخضر من الأعشاب الخاصة بك. دعهم ينحدرون لبضع دقائق. حافظي على دفئك واستمتعي بتناول الشاي طوال اليوم. هناك ما يكفي من النكهة المتبقية في النباتات لنقع إضافي واحد على الأقل.