اختر صلصة الشواء المفضلة لديك لإنشاء هذه الطبول البسيطة.
تعد قوالب الدجاج السريعة الطهي والعصري حلاً مثاليًا لما يمكنك تناوله في وجبة ليلة أسبوعية مزدحمة. تستفيد الطبلة ، أو أجنحة الدجاج المنقسمة ، من صلصة الشواء الحلوة أو اللذيذة أو الحارة المرقطة لتنشيط نكهاتها وتجعلها جيدة لعق الإصبع. استخدم الطريقة البسيطة للفرن لإعداد قوالب بنكهة صلصة الشواء وتناول العشاء على الطاولة في أقل من ساعة.
الأشياء ستحتاج
- طبق الخبيز
- فرشاة المطبخ
- ملح
- فلفل
- مصفاة
رتب الطبول في طبق الخبز وقم بتتبيلها بالملح والفلفل. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ثم ضع الطبول في الفرن عند تسخينه بالكامل.
اطبخ الطبول لمدة 30 دقيقة وأزل طبق الخبز من الفرن. باستخدام مصفاة توضع فوق الحوض ، استنزاف بسرعة الدهون الزائدة من الطبول وإعادتها إلى طبق الخبز. انزلق الطبول مع صلصة الشواء ، باستخدام فرشاة المطبخ ، وأعد المقلاة إلى الفرن.
يُخبز الطبول لمدة 15 دقيقة إضافية ثم يُخرج الطبق من الفرن. اختبر درجة الحرارة الداخلية لخزان كبير باستخدام مقياس حرارة مطبخ سريع القراءة لضمان وصوله إلى 165 فهرنهايت.
نصائح وتحذيرات
- لتوفير المال ، اشترِ أجنحة بالكامل وقم بتقسيمها على المفصل بنفسك لإنشاء قوالب. قم بحجز الجزء الأكبر من الطبلة السمين من الجناح الذي يمتد من الكتف إلى الكوع ويشبه قضيب أفخاذ الساق الأكبر لتناول وجبتك. احفظ أطراف الجناح وقطعة أصغر من الجناح في الثلاجة لصنع مرق الدجاج حتى يكون لديك ما يكفي لصنع دفعة.
- يمكن إضافة بعض صلصات الشواء في بداية الطهي لبث المزيد من نكهة الدجاج. ومع ذلك ، كن حذرا حول إضافة صلصة الشواء المفرطة في السكر في وقت مبكر جدا لمنع حرق.
- تخلص من جميع مواد تغليف الدجاج فور استخدامها لمنع التلوث المتبادل في مطبخك.
- اغسل يديك ، جميع الأواني وأسطح العمل التي تتلامس مع الطبول الخام لمنع الأمراض التي تنقلها الأغذية.
