قم بإعداد شريحة رقيقة ، ودهنها وأكل العشاء.
إن شريحة لحم مليئة بالحديد والبروتين وتعمل بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الوجبات ، من السلطة إلى الحساء. قم بتتبيل شرائح اللحم وشرائح اللحم بشكل صحيح حتى لا تكون متفحمة أو خام. احمر شرائح اللحم لفترة أطول إذا كنت ترغب في ذلك جيدًا - من فوائد الشواء أنه يمكنك إنهاء الطهي بسرعة ، حتى لو كنت تريد شرائح اللحم فكلها متفحمة. يمكنك تحميص شرائح اللحم الرقيقة في فرن مطبخك دون أي معدات خاصة.
اقلب الفرن على الفرن واتركه ساخنًا.
ضعي شرائح اللحم على ورقة الخبز. لطخها بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة واترك اللحم يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
قم بتتبل شرائح اللحم حسب الرغبة. قم بإنشاء توابل بسيطة من خلال تفريش شرائح اللحم بزيت الكانولا ورش الملح والفلفل على كلا الجانبين.
شوى شريحة لحم لمدة أربع دقائق على جانب واحد. انزع شريحة لحم من الفرن ، اقلبه وأعده إلى الفرن لمدة أربع دقائق أخرى. يعتمد وقت الشوي على مدى رقة شريحة لحمك ، لذا تحقق من ذلك بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق إذا كنت تشوي شريحة لحم رقيقة للغاية.
أضف دقيقة واحدة إلى وقت الشوي إذا كنت تريد أن تنجز شريحة لحمك المزيد. التحقق من ذلك في كثير من الأحيان لتجنب حرق.
نصائح وتحذيرات
- يمكنك طهي شرائح اللحم قبل وضعها في الفرن لمساعدة شريحة اللحم على البقاء في العصير. قم برميها على مقلاة ساخنة لمدة 30 ثانية على كل جانب قبل إضافتها إلى الفراريج.
