اقطع السلامي أولاً ثم قم بتسخينه على سطح الموقد.
يقع السلامي ضمن فئة النقانق المطبوخة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية. على الرغم من أن لحم السلامي لا يحتاج إلى طهي لإعداده للأكل ، إلا أنه يمكن طهي السلامي بدرجة كافية لتسخينه عندما ترغب في إضافته إلى طبق ساخن أو سندوتش. لن تستغرق عملية الطهي وقتًا طويلاً ، ما يكفي من الوقت لتحضير السلامي قليلاً. كما أنه سيخرج عصائر اللحم الجاف في كثير من الأحيان.
الأشياء ستحتاج
- نصف رطل من جنوى سلامي
- لوح التقطيع
- سكين الشيف
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- مقلاة 12 بوصة
- ملعقة خشبية
شريحة السلامي إلى شرائح 1/4 بوصة. قطع كل شريحة إلى قطع أصغر ، إذا كنت ترغب في ذلك.
يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ويوضع المقلاة على سطح الموقد. سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
يُضاف السلامي إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج جيدًا بالملعقة الخشبية.
اطبخ السلامي في زيت الزيتون لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
انزع المقلاة من الموقد عندما تبدو حواف السلامي بنية داكنة.
