يمكنك صنع شوربة من ديك رومي لعيد الشكر أو جثة ثدي الديك الرومي. مخزون تركيا قليل الدسم ومليء بالنكهات. سوف تجد مجموعة واسعة من وصفات الحساء التي تستخدم الأسهم تركيا. قم بتجميد ذبيحة الديك الرومي النظيفة المختارة لاستخدامها لاحقًا إذا لم تكن مستعدًا لتصنيع الحساء على الفور. يستغرق بعض الوقت لتعبئة الديك الرومي بشكل صحيح للتجميد لأنك تريد منع حرق الثلاجة. يجب تجميد جثث تركيا لمدة أربعة إلى ستة أسابيع فقط ، ويمكن تجميد المخزون أيضًا. تجميد الأسهم لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
الأشياء ستحتاج
- ورق ألومنيوم
- أكياس الفريزر كبيرة
اختيار أي بقايا اللحوم من تركيا. يجب ترك العظام والعظام والغضاريف من الدهون والجلد فقط. قم بتفتيت العظام ولفها بشكل منفصل للتجميد إذا كانت الذبيحة كبيرة جدًا. لف الجثة بإحكام في رقائق الألومنيوم.
يمكن أيضًا تجميد قطع الباقي من الديك الرومي لاستخدامها لاحقًا في الحساء الذي تصنعه ، للسندويشات أو فطائر الأواني.
ضع الذبيحة في كيس فريزر كبير. ختم الحقيبة مغلقة تقريبا ، لذلك هناك مجرد فتحة صغيرة. قم بإخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من داخل الحقيبة. قم بإغلاق الحقيبة بمجرد ضغط الهواء بالكامل.
أزل جرجير الديك الرومي من الفريزر واتركه يذوب لمدة بضع دقائق قبل البدء في صنع مخزونك.
نصائح وتحذيرات
- لجعل تركيا الديك الرومي ، ضع الذبيحة في مخزون كبير وتغطيتها بالماء. دعه ينضج لمدة ثلاث ساعات. احتفظ بالسهم واضحًا عن طريق إزالة الرغوة التي تتشكل من الأعلى بشكل دوري.
