البيتزا هي الأطباق الإيطالية التقليدية.
عندما تقوم بتسخين صانع البيتزا ، فإنك تتبع تقاليد ملفات تعريف الارتباط الغنية التي بدأت في منطقة Abruzzi في إيطاليا. تملك العائلات الثرية مكاوي لملف تعريف الارتباط بسكويت الويفر بنكهة اليانسون والموجود على قمة الأسرة. على الرغم من اختلاف الهجاء من pizelle إلى piazella ، فإن مخابز pizzelle غالباً ما يرمون عدة ملفات تعريف ارتباط تلتصق بالحديد. يضيف التشحيم بالحديد بالزبد بدلاً من الرش أو الزيوت إلى نكهة المذاق الرقيق مع منع الحروق والعبث اللاصق.
الأشياء ستحتاج
- Pizzelle الحديد أو صانع البيتزا الكهربائية
- زبدة
- طبق آمن للميكروويف
- مقلاة صغيرة
- الملعقة المسطحة
- فرشاة أو منشفة ورقية
ضع نصف كوب من الزبدة في مقلاة صغيرة أو وعاء ميكرويفابل. افصل عصا الزبدة إلى قطع صغيرة لتسهل ذوبانها. إضافة المزيد من الزبدة لعدة مكاوي.
عصا واحدة من الزبدة تساوي 1/2 كوب عندما ذاب.
تسخين الحديد pizzelle. قم بتوصيله وقم بضبط الطاقة على "تشغيل".
قم بتشغيل الميكروويف في نصف الطاقة لمدة 20 ثانية ، ثم تحقق من الزبدة. إذا كنت تفضل ذوبان الزبدة على الموقد ، فاضبط الموقد على "منخفض" وقم بتدوير الزبدة بشكل دوري باستخدام ملعقة. مراقبة دقيقة يمنع الحارقة.
استخدام ملعقة.
عندما تذوب الزبدة بما فيه الكفاية ، اغمس فرشاة أو حافة منشفة ورقية في الوعاء أو المقلاة. امسح السطح الداخلي لحديد البيتزا بالزبدة ، وقم بطلائه بالتساوي.
صب الخليط في الحديد وجعل أول pizzelle قبل يبرد الحديد.
