كيفية جعل هاواي أهي الوخزة المقبلات

في الآونة الأخيرة ، أصبح التونة كزة شعبية على نطاق واسع ، ولسبب وجيه. يختتم طعام هاواي أخيرًا ، في أعقاب المأكولات الآسيوية الشهيرة الأخرى ، مثل التايلاندية والكورية. تقليديا ، يتم عمل كزة التونة مع قطع التونة الطازجة من آهي (وتعني كلمة الوخزة قطعة كبيرة في هاواي) ، وهي متبلة بخلع الملابس البسيطة وتقدم على الأرز. غالبًا ما تستخدم الطبقة المتنوعة لإنشاء أشكال مختلفة. سواء كانت مصنوعة بشكل تقليدي أو باهظ ، فإن كزة سمك التونة طازجة دائمًا وخفيفة وصحية.

اليوم ، نقوم بصنع مقبلات التونة مع ذوق هاواي. تستخدم هذه المشهيات جميع النكهات نفسها ، ولكن يتم تقديمها في أكواب صغيرة لطيف لتناول الطعام بسهولة. إنه فاتح ومقبلات الربيع والصيف المثالية!

الأشياء ستحتاج

12 كأس القصدير الكعك
رذاذ الطبخ
مغلفة باللون 24 مربع
زيت الزيتون ، للفرشاة
نصف كوب زيت محمص محمص
ربع كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
2 ملاعق طعام من خل الأرز
1-2 ملاعق صغيرة من صلصة الثوم الحار (استخدم 2)
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

عصير وحماس من 1 الجير
1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم الأسود أو الأبيض ، محمص قليلاً
2 جنيه الساشيمي الصف أونا التونة ، مكعبة إلى 3/4 بوصة قطعة
1 كوب أناناس طازج ، مقطّعة إلى قطع
نصف كوب من الجزر
4 بصل أخضر مفروم
1-2 الأفوكادو ، مكعبات
1-2 فلفل أحمر تشيلي ، شرائح

الخطوة 1: إعداد الكؤوس وونتون

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإزالة الصفيح المكون من 12 كوب مع رش الطهي.

الخطوة 2: خبز أكواب وونتون

العمل مع اثنين من الأغلفة مغلفة في وقت واحد ، ووضعها على شقة على العداد. ضع غلافًا واحدًا فوق الآخر ، وخلق نجمًا مع الزوايا. اضغط برفق على الأغلفة في قالب الكعك. كرر مع الأغلفة المتبقية. قم بتنظيف كل كوب من الوايتون بخفة مع زيت الزيتون. أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى هش والذهبي.

الخطوة 3: تجميع المكونات الخاصة بك

اجمع زيت السمسم المحمص ، وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم ، خل الأرز ، صلصة الثوم الحار ، الزنجبيل الطازج ، العصير و نكهة من 1 الجير ، بذور السمسم و سمك الساشيمي التونة.

الخطوة 4: تحضير التونة

في وعاء كبير ، امزج جميع المكونات ، باستثناء سمك التونة. خفقت الضمادة جيدًا حتى تمتزج. أزل ربع كوب من الضمادة واحتفظي بها. يُضاف التونة إلى الضمادات المتبقية ويُقلّب جيدًا.

تلميح

يمكن أن يجلس التونة في الضماد لمدة تصل إلى 12 ساعة أو نحو ذلك ، ولكن إذا تركته لفترة أطول ، سيبدأ الحمض الموجود في الحمضيات في طهي السمك ببطء. الحفاظ على الأسماك الباردة في جميع الأوقات.

الخطوة 5: تجميع الكؤوس وونتون

اجمع الأرز المطهو على البخار والتونة والأناناس والأفوكادو والجزر والبصل الأخضر والفلفل الحار. ضعي الأكواب بالترتيب التالي: الأرز والتونة والأناناس والأفوكادو والجزر والبصل الأخضر والفلفل الحار. رشّ أي صلصة متبقية في وعاء التونة فوق الكؤوس.