البروكوليني المليء بالفيتامينات عبارة عن هجين مبدع بين البروكلي والبروكلي الصيني.
المحصول: 4 حصص وقت الطبخ: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 55 دقيقة المكونات 2 ملاعق كبيرة. البقدونس المفروم الطازج المفروم 1 1/2 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم 1 فص ثوم كبير ، مقطع 2 ملعقة صغيرة. ديجون الخردل 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون بكر كبير ، ملح كوشير مقلي بالفلفل الأسود المطحون الطازج 1 ليمون ، مقطّع إلى شرائح رقيقة ، مقسم إلى 4 صدور دجاج صغيرة مغطاة بالعظام (حوالي 2 رطل تقريبًا إجمالاً) 2 عناقيد بروكولي (حوالي 1 رطل) .) 1 بصلة حمراء ، مقطّعة إلى 1/2 "إسفين 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر مطحون ، بالإضافة إلى المزيد لخدمة الاتجاهات- سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
- يُمزج البقدونس وإكليل الجبل والثوم وديجون وزيت ملعقة كبيرة في وعاء. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. ضع 8 شرائح ليمون ونصف خليط من إكليل الجبل تحت جلد الدجاج ، مع التقسيم بالتساوي. فرك الخليط روزماري المتبقية على الدجاج ، وتقسيم بالتساوي. مشوي على صفيحة خبز مدمجة ، من 20 إلى 22 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، يُقلب البروكوليني والبصل والفلفل الأحمر وشرائح الليمون المتبقية وزيت ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. أخرج صفيحة الخبز من الفرن وترتب الخضروات حول الدجاج. اخبزي حتى يصل مقياس الحرارة الفوري المدرج في الجزء السميك من الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت ، من 12 إلى 14 دقيقة.
- يقدم مع الفلفل الأحمر للرش.
لكل خدمة: البروتين: 30 غرام ؛ الدهون: 14 غرام ؛ الكربوهيدرات: 12 غرام ؛ الألياف: 4 غرام ؛ الصوديوم: 173 ملغ. الكوليسترول: 73 ملغ. السعرات الحرارية: 289.
