الصورة بواسطة تارا ستريانوحبيبي ، يكون الجو باردًا في الخارج - مما يعني أنه الوقت المناسب للتذويب من خلال تقديم بعض المشروبات المليئة بالحيوية. لقد طلبنا من ماريا ديل مار ساكاسا مشاركة وصفتها الشهيرة في النبيذ من كتابها الجديد بعنوان Winter Cocktails . يمنحك الليمون والعسل والكمثرى هذه نكهة الحمضيات. المكافأة: يمكن بسهولة ضرب الوصفة وتحضيرها في قدر كبير أو فرن هولندي ، لإرضاء جميع ضيوفك المرتدين. الأكثر والاكثر مرحا!
مكونات:
1 ملعقة طعام من قرن الهيل الأخضر ، المسحوق
1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود
2 ملعقة شاي قرنفل كامل
3 أصابع قرفة
1 (750 مل) زجاجة النبيذ الأحمر الجاف
1 كوب براندي
قش وعصير ملعقتان من عصير ليمون واحد (أو برتقال أو كليمونتين أو برتقال أو حمضيات جديدة من اختيارك)
1/3 كوب عسل
1 Bosc الكمثرى ، مقشر ، محفور ، ومقطعة إلى زهر 1/4 بوصة
تعليمات:
1. ضع الهيل والفلفل والقرنفل والقرفة في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار متوسطة حتى عبق ، حوالي 2 دقيقة.
2. أضف النبيذ ، البراندي ، قشرة الليمون والعصير ، والعسل ويُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
3. خفض الحرارة إلى أدنى إعداد ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. يخلط المزيج من خلال غربال شبكة دقيق في وعاء وتجاهل المواد الصلبة. عودة الخليط إلى قدر وإضافة الكمثرى.
3. ينضج على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح الكمثرى رقيقًا ولكن لا يزال يحتفظ بالشكل ، حوالي 10 دقائق.
احصل على نسخة من Winter Cocktails وتعرّف على Maria في أول بازار Country Living Holiday Bazaar في Tarrytown ، NY.
لم تختبر Country Living هذه الوصفة ، ولكن إذا كنت تحب هذا ، فيجب عليك أيضًا تجربة Pranberry Punch !
أخبرنا: ما هي وصفة الكوكتيل المفضلة لديك؟
زائد:
شاهد المزيد من النصائح الترفيهية البسيطة والبسيطة »
25 طريقة لذيذة لإعداد التوت البري »
70+ أطباق جانبية لعيد الشكر لذيذة »
101 أفكار تزيين الأعياد »
30+ نصائح للمحترفين لاستضافة عشاء عيد الشكر الخالي من الإجهاد »
