استخدم هذا لجعل ساندويتش Muffuletta الخاص بنا. يمكن بسهولة استخدام أي سلطة متبقية في طبق أنتيباستو أو قذفه بالموزاريلا والمعكرونة الساخنة للحصول على وجبة سريعة وسهلة.
كال / سيرف: 1815 غلة: 4 أكواب المكونات 1 رأس ثوم 1 فلفل حلو أخضر 1 فلفل حلو أحمر 5 ساق كرفس 1 1/2 رطل فطر 4 جرة كبير زيتون محشو بيمينتو 2 ج. الزيوت النباتية 2 ج. الخل الأبيض 2 ملعقة كبيرة. الفلفل الأسود المطحون 2 ملعقة كبيرة. فلفل ليمون 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الثوم 2 ملعقة كبيرة. مسحوق البصل 2 ملعقة كبيرة. السكر 1 ج. اتجاهات البصل المفروم- اقطع الخضار: في وعاء معالج الطعام المجهز بشفرة معدنية ، وضع الثوم ، الفلفل الأحمر والأخضر ، والكرفس ، والفطر ، والزيتون. يُمزج مع النبضات القصيرة حتى يقطع بشكل خشن (يمكن القيام بذلك على دفعات).
- اطبخي التوابل: في قدرٍ من الوعاء ، يُمزج الزيت والخل والفلفل والفلفل الحامض ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والسكر على نار متوسطة الحرارة. يُغلى المزيج في الغليان ويُضاف إليه البصل. ترفع عن النار واتركها حتى تبرد.
- يُمزج كل المكونات: في وعاء كبير ، يُمزج المزيج بين الخضار والتوابل حتى تمتزج جيدًا. يغطى ويبرد بين عشية وضحاها. تخزين ، المبردة ، لمدة تصل إلى شهر واحد.
تعتمد المعلومات الغذائية على كوب واحد.
