استخدمنا تونة البكورة في هذه الوصفة ، ولكن يمكن الاستعاضة عن سمك التونة أهي أو أي سمكة صلبة أخرى.
كال / سيرف: 196 الغلة: 6 المكونات 1 التونة الخاصرة 2 ملعقة كبيرة. أوراق الزعتر الطازجة المفرومة 1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم يترك 1 ملعقة شاي. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأبيض المطحون 2 ملعقة شاي. البقان أو زيت الفول السوداني 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون الخضروات مختلطة (اختياري) الاتجاهات- يُحمّى الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت. يُمزج الزعتر وإكليل الجبل والملح والفلفل الأبيض في وعاء صغير.
- معطف كامل التونة الخاصرة مع زيت البقان. فرك مزيج عشبة التونة الخاصرة ، طلاء بالتساوي.
- تسخين مقلاة كبيرة ovenproof على نار عالية. يُضاف زيت الزيتون ويُسخن حتى يسخن ولكن لا يدخن ضع التونة في مقلاة ساخنة ؛ احرق من دقيقتين إلى دقيقتين. نقل بعناية مقلاة ساخنة تحتوي على التونة إلى الفرن. تحميص عموم حتى الانتهاء - 3 إلى 5 دقائق للمتوسط النادر ، من 5 إلى 8 دقائق للمتوسط ، أو من 10 إلى 12 دقيقة للعمل الجيد.
- طبق خط مع الخضر مختلطة ، إذا رغبت في ذلك. ضعي التونة على الخضار وشريحة لتقديمها.
