ستكون كعكة الجوز المبهرة بجوزة الطيب هذه ناجحة من تلقاء نفسها ، ولكن يمكنك تحلية الصفقة بتصدرها بطعم السماوية السماوية.
كال / سيرف: 499 غلة: 14 المكونات كعكة الجنيه: 1 ج. الزبدة 2 ج. حبيبات السكر 1 ج. سكر بني فاتح 6 بيضات كبيرة 3 ج. منخل دقيق كعكة 3/4 ملعقة شاي. جوزة الطيب الأرض 1/2 ملعقة شاي. الملح 1/4 ملعقة شاي. مسحوق الخبز 1/4 ملعقة شاي. صودا الخبز 1 ج. سكر حلواني كريم (اختياري) أمبروسيا: 2 ملعقة كبيرة. العسل 2 ملعقة كبيرة. ليكيور بطعم البرتقال 7 برتقال متوسط 2 جريب فروت 2 كيوي اتجاهات جوز الهند المحلاة- إعداد كعكة الجنيه: سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. الشحوم والدقيق مقلاة بوند 12 كوب. في وعاء كبير مع خلاط كهربائي يعمل على سرعة متوسطة ، تغلب على الزبدة والسكر المحبب والسكر البني حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً. فاز في صفار البيض واحدة في وقت واحد.
- في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق وجوزة الطيب والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ، بالتناوب مع القشدة الحامضة.
- في وعاء متوسط آخر يعمل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية ، اخفق بياض البيض حتى تتشكل القمم القاسية ؛ أضعاف بياض البيض للضرب في الخليط.
- صب الخليط بالتساوي في عموم Bundt المعدة. توضع في الفرن وتخبز حتى يخرج اختبار الكيك في وسط الكعكة نظيفًا - حوالي ساعة و 20 دقيقة. قم بإزالة المقلاة من الفرن ونقلها إلى رف السلك. دع الكعكة تبرد لمدة 10 دقائق على الحامل ، ثم قم بإزالة الكعكة من المقلاة ودع الكعكة تبرد تمامًا. يرش الكعكة مع السكر الحلواني ، إذا رغبت في ذلك.
- تحضير أمبروسيا: في وعاء متوسط ، اخلطي معا المسكرات بنكهة العسل. يُضاف البرتقال والجريب فروت والكيوي وجوز الهند المقشور. يقلب الخليط جيداً حتى يدمج. نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق وبردة أمبروسيا حتى جاهزة للعمل.
