دسم ومقدد ، قلبية وخفيفة: هذا المبدئ هو سيمفونية من التناقضات اللذيذة. ومجد لإدوارد لي عن الاقتران ببراعة من التفاح الأخضر والفجل الإفطار.
السعر / الخدمة: 706 غلة: 4 وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 30 دقيقة المكونات 1/4 ج. بوربون 3/4 ج. زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. شراب القيقب 1/4 ملعقة شاي. ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة. فرشلي فلفل أسود مطحون 9 شرائح لحم مقدد 8 أونصة. السبانخ الطازج 1/2 ج. البقان 1 الفطور الأخضر 1 الفطور 4 أوقية. اتجاهات الجبن الأزرق الخفيف- في قدر صغير على نار متوسطة ، يُغلى بوربون في الغليان. (إذا اشتعل الكحول في البوربون ، فقم بتغطية قدر سريع بغطاء محكم لإخماد اللهب ، ثم قم بإزالة الغطاء.) طهي الطعام حتى ينخفض السائل إلى حوالي ملعقتين كبيرتين ، من 3 إلى 4 دقائق. نقل إلى ramekin وثلاجة حتى تبرد جيدا.
- في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والخل والشراب والملح والفلفل والبوربون المحفوظ. اجلس جانبا.
- في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة ، يُطبخ لحم الخنزير المقدد حتى يظل متموجًا ، من 5 إلى 6 دقائق. نقل إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، يُمزج السبانخ مع البقان والتفاح والفجل والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد. إرم بلطف مع الخل المحفوظة.
