توضع طبقات من الدجاج الطري ولحم الخنزير المقدد وطماطم اللحم البقري والبصل الأحمر في هذا الشطيرة ذات الطابقين الثلاثة مع قطع من المايونيز الوسابي محلي الصنع.
السعر / العرض: 350 غلة: 4 وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة وقت الطهي: 0 ساعات 35 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 50 دقيقة المكونات 8 شريط Applewood Smoked لحم الخنزير المقدد 1 رطل من العظم ، صدر دجاج بدون جلد 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون 1 1/2 ملعقة شاي. مسحوق الوسابي 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون 1/2 ج. مايونيز 12 شريحة بولمان الخبز 1 باقة الجرجير 1/4 البصل الأحمر 1 الطماطم اللحم البقري المتوسطة الاتجاهات- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
- ضع رفًا سلكيًا على صينية للخبز وضع شرائح لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة. أخبز لمدة 20 دقيقة ، أدر شرائح لحم الخنزير المقدد ، واستمر في الطهي حتى يصبح لونها بنياً وهشاً - حوالي 5 دقائق أخرى. نقل لحم الخنزير المقدد إلى لوحة مبطنة بمنشفة ورقية لتصريف الشحوم الزائدة.
- يُتبّل الدجاج على كلا الجانبين بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة خفيفة الوزن. يُخبز لمدة 10 دقائق عند 350 درجة فهرنهايت ، ويُقلب اللحم ويستمر في التحميص حتى تصل درجة الحرارة الداخلية في مركز الثدي إلى 167 درجة فهرنهايت - أي حوالي 15 دقيقة. نقل الدجاج إلى لوح التقطيع واترك اللحم يستريح لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة.
- تحريك بودرة الوسابي وعصير الليمون معًا حتى تتشكل العجينة. امزج المايونيز ، وانتشر على الخبز المحمص بالتساوي. ضعي الجرجير وشرائح الدجاج والبصل الأحمر على الخبز. يُقطع البندورة اللحم البقري إلى ثماني شرائح سمكها 1/4 بوصة. ضعي قطعة من الخبز المحمص ، ثم ضعي الطماطم ولحم الخنزير المقدد. يُضاف الجزء العلوي مع شرائح الخبز المتبقية ، ويُضاف المسواك ، ويُقطع إلى مثلثات ربع. خدمة السندويشات على الفور.
