محمّل بالريكوتا ، الموزاريلا ، والرومانو ، هذا الطبق المبتكر يكون جيدًا.
المحصول: 6 حصص الوقت الإجمالي: 1 ساعة 5 دقائق المكونات 20قذائف المعكرونة الجامبو
3 ملاعق كبيرة.زبدة غير مملحة
3 ملاعق كبيرة.طحين لجميع الاستخدامات
2 ج.حليب صافي
ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج
1(15 أونصة) حاوية الريكوتا الحليب كامل الدسم
2البصل الأخضر ، المفروم ناعما
1 1/2أكواب البازلاء الخضراء المجمدة
3 ملاعق كبيرة.البقدونس الطازج المفروم
2 ملعقة كبيرة.النعناع الطازج المفروم
1 1/2ملاعق صغيرة من نكهة الليمون
3 أوقية.موزاريلا ، مبشورة (حوالي 3/4 كوب) ، مقسمة
2 أوقية.رومانو ، المبشور (حوالي 1/2 كوب) ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام مبشورة ، مقسمة
الاتجاهات- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. طبخ الأصداف في وعاء كبير من الماء المغلي المملح في اتجاهات العبوة. يُصفّى ويُشطف تحت الماء البارد ليبرد.
- في نفس الوقت ، نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُخفق الدقيق ويُطهى ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ، من 3 إلى 5 دقائق. خفقت تدريجيا في الحليب. يُطهى المزيج ويُحرَّك غالبًا ، حتى يصبح سميكًا ، من 6 إلى 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. تنتشر في صحن الخبز اللاحم 9 في 13 بوصة.
- الجمع بين الريكوتا ، البصل الأخضر والبازلاء والبقدونس والنعناع وحماس الليمون ، 1/4 كوب جبن موزاريلا ، و 1/2 كوب رومانو في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. املأ 16 وعاءًا مطبوخًا (وفر 4 بقايا في حالة أي استراحة أثناء التعبئة) بمزيج من الريكوتا ، وتقسيمها بالتساوي ووضعها فوق الصلصة في طبق الخبز أثناء التنقل. أعلى مع المتبقية 1/2 كوب جبن موزاريلا وملعقتان روماني.
- يغطى بورق الألمنيوم ويخبز حتى يسخن خلال 12 إلى 15 دقيقة. قم بالفرن ، واصل الفرن إلى الفرن ، واشعل الفرن حتى يبدأ الجبن باللون البني ، من دقيقتين إلى 3 دقائق.
